УвійтиРеєстрація

Twist

Учасники · на форумі з 24 березня 2014 · 2 365 дописів

🍴 Усі рецепти (187)✉ НаписатиШукати в дописах

Рецепти

Усі 187 →
Пирожное "Картошка" по ГОСТу💬 4👁 2 090 Шоколадно-апельсиновый рулет💬 1👁 1 931 Шоколадный Наполеон с вишней (Chocolate Napoleon with cherries)💬 4👁 3 267 Конфеты из сухофруктов и орехов💬 5👁 4 983 Кофе с апельсином💬 4👁 2 522 Кофе с перцем корицей и солью💬 3👁 2 580 Кофе "Штирлиц" с медом и чесноком💬 6👁 2 607 Торт яблочный Apfelmus💬 9👁 3 194 Торт "Прага"💬 10👁 3 146 Булгаковское варенье из тыквы💬 7👁 2 469 Пирог "Летний" к чаю (быстрый)💬 11👁 6 377 Булочки "Нежные" (на основе Creme patissiere)💬 5👁 4 825 Котлеты куриные с чечевицей и сыром "Фета"💬 4👁 3 730 Пирог со щавелем💬 19👁 5 992 Паштет куриный сборный💬 7👁 4 648 Antica Pizza Lucana💬 22👁 7 754 Борщ зеленый "Бабушкин"💬 11👁 6 864 Салат "Натали"💬 6👁 4 608 Sachertorte💬 28👁 9 496 Суп с нутом, тыквой и грецкими орехами💬 15👁 5 947 Паштет мясной💬 6👁 3 881 Лук фаршированный💬 10👁 5 233 Капуста тушеная с фасолью💬 14👁 5 558 Тыква в имбирно-лимонном соусе💬 2👁 3 527 Хлеб молочный на густой суточной опаре💬 7👁 5 658 Тефтели из баранины в пряном соусе💬 13👁 4 520 Салат из морской капусты💬 9👁 4 409 Стирато💬 29👁 8 512 Фокачча с печеным чесноком и тимьяном💬 19👁 5 463 Суп с сухими рыжиками, фасолью и домашней лапшой💬 9👁 4 513

Теми

Дописи (1 973) сторінка 84 з 99

  1. Створює тему «Баклажаны в гранатовом соусе»баклажан (крупный) 1 шт перец сладкий красный 0,5 шт перец сладкий желтый 0,5 шт лук репчатый (средний) 1 шт помидор свежий 1 шт гранатовый сок свежевыжатый 150-200 мл оливковое масло 2 ст л базилик сухой 0,5 коф. л…
  2. Створює тему «Pane Francese (Ciril Hitz)»Для опары: мука 140 г вода (25С) 84 г дрожжи свежие 3,5 г Для теста: мука 204 г вода (35С) 147 г соль 6 г опара (бига) - вся Способ приготовления: 1. Для опары дрожжи распустить в воде, смешать с мукой и вымешивать в…
  3. Створює тему «Кролик по-лигурийски»Спинка кролика - 700-800г Для начинки: Грецкие орехи - 50г Яблоки (средние) - 1 шт. Паприка молотая - 1 ч.л. Масло сливочное - 50г Тимьян - 2-3 веточки Перец чили (свежий) - 0,5 шт. Для тушения: Морковь - 1 шт. Чеснок…
  4. Створює тему «Фрикасе из кролика по-купечески»Кролик - 1-1,2кг Морковь (средняя) - 1 шт. Лук репчатый (средний) - 2 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Паприка молотая - 1 ч.л. Смесь четырех перцев (молотая) - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу Коньяк - 50мл Сливки 33% жирности…
  5. Створює тему «Хлеб "Александровский"»Для опары: мука 100 г вода 100 мл дрожжи свежие 7 г сахар 1 ч л Для теста: вся опара мука 250 г молоко 100 мл масло сливочное 20 г патока 2 ч л соль 1,5 ч л для корочки: молоко 20-30 мл вода 80-100 мл кукурузный крахмал…
  6. Створює тему «Хлеб с пастернаком и прованскими травами»Опара: мука 100 г вода 100 мл дрожжи свежие 0,5 г Тесто: вся опара мука 250 г вода 80-100 мл дрожжи свежие 5,5 г корень пастернака 100 г картофель печеный 75 г чеснок 1-2 зубчика смесь прованских трав 1 ч л мед светлый…
  7. Створює тему «Ребрышки телячьи "Пикантные"»телячьи ребрышки 1,5-2 кг лук репчатый (крупный) 2 шт для маринада: красное сухое вино 200-250 мл оливковое масло 100 мл коричневый сахар 1 ст л мед темный горный 1 ст л соевый соус 1-2 ст л чеснок 4-5 зубчиков майоран…
  8. У темі «Панини»Алена, они самые. Только говорю сразу - если будешь печь, имей ввиду, что тесто очень липкое, жидковатое и "вредное" в формовке.
  9. У темі «Пирог шоколадный с вишней»А я вот чуть не пропустила эту вкусняшку! Шоколад, вишня - все самое любимое! Леночка, спасибо за рецепт!
  10. У темі «Торт сливочно-вишнёвый "Кёльн"»Леночка , еще один великолепный тортик! От разреза глаз не оторвать! :vkusno 1:
  11. У темі «Панини»Алена, можно и так сказать. Панини по сути - итальянская бутербродная булочка. Их можно делать разного размера, как прямоугольные, так и квадратные.
  12. Створює тему «Панини»Ингредиенты Для опары: мука 100 г вода 70 мл дрожжи свежие 2 г оливковое масло первого холодного отжима 3/4 ч л молоко 0,5 ч л морская соль 1 ч л Для теста: мука 600 г вода 400 мл дрожжи свежие 13 г оливковое масло…
  13. У темі «Батон "Парижский" (по ГОСТу)»Ирочка, попробуй, буду рада, если понравится! Я расстаивала просто на противне, в духовке с вкюченной лампочкой. Правда вместо противня у меня перфорированная форма для пиццы
  14. У темі «Хлеб с маком.»Наташа , все Сразила на повал! Слов не осталось, один немой восторг!
  15. У темі «Хлеб овсяный с кленовым сиропом»Наталочка, как это я такой такой хлебушек пропустила! :neee: Какая ж красотищааа....
  16. У темі «З Днем народження!»NastasyaS, с Днем рождения!
  17. У темі «Торт "Клубничная нежность"»Наташа, какой нежный и красивый тортик! И рецепт так кстати, беру на заметку.
  18. У темі «Десерт шоколадный»Юля, десерт просто волшебный! :10: Вкуснотищаааа.... :vkusno 1:
  19. У темі «Балык из свинины»Ты ж мое золотко!
  20. У темі «Паштет из говяжей печени и рёбрышек»Наташа, спасибо за интересный рецепт! Уношу в копилку, очень интересно попробовать такой вариант.