УвійтиРеєстрація

Twist

Учасники · на форумі з 24 березня 2014 · 2 365 дописів

🍴 Усі рецепти (187)✉ НаписатиШукати в дописах

Рецепти

Усі 187 →
Пирожное "Картошка" по ГОСТу💬 4👁 2 089 Шоколадно-апельсиновый рулет💬 1👁 1 931 Шоколадный Наполеон с вишней (Chocolate Napoleon with cherries)💬 4👁 3 266 Конфеты из сухофруктов и орехов💬 5👁 4 983 Кофе с апельсином💬 4👁 2 522 Кофе с перцем корицей и солью💬 3👁 2 580 Кофе "Штирлиц" с медом и чесноком💬 6👁 2 606 Торт яблочный Apfelmus💬 9👁 3 193 Торт "Прага"💬 10👁 3 146 Булгаковское варенье из тыквы💬 7👁 2 468 Пирог "Летний" к чаю (быстрый)💬 11👁 6 377 Булочки "Нежные" (на основе Creme patissiere)💬 5👁 4 824 Котлеты куриные с чечевицей и сыром "Фета"💬 4👁 3 730 Пирог со щавелем💬 19👁 5 992 Паштет куриный сборный💬 7👁 4 647 Antica Pizza Lucana💬 22👁 7 754 Борщ зеленый "Бабушкин"💬 11👁 6 864 Салат "Натали"💬 6👁 4 607 Sachertorte💬 28👁 9 496 Суп с нутом, тыквой и грецкими орехами💬 15👁 5 946 Паштет мясной💬 6👁 3 880 Лук фаршированный💬 10👁 5 233 Капуста тушеная с фасолью💬 14👁 5 551 Тыква в имбирно-лимонном соусе💬 2👁 3 527 Хлеб молочный на густой суточной опаре💬 7👁 5 653 Тефтели из баранины в пряном соусе💬 13👁 4 520 Салат из морской капусты💬 9👁 4 408 Стирато💬 29👁 8 512 Фокачча с печеным чесноком и тимьяном💬 19👁 5 463 Суп с сухими рыжиками, фасолью и домашней лапшой💬 9👁 4 511

Теми

Дописи (1 973) сторінка 89 з 99

  1. У темі «Баранина, запеченная со смесью специй "ЗА*АТАР" и овощами»Ириша, а это кто такие? Просвети меня, серую. Ой, я бы от чашечки такого не отказалась.
  2. У темі «Хлеб "Посольский"»Оля, Леночка, спасибо за такой теплый прием рецепта! Оля, а эти надрезы - один из самых простых вариантов. Делаются ножницами кулинарными - держишь перпендикулярно поверхности хлеба и надрезаешь.
  3. У темі «Чиабатта (Ciril Hitz)»Вот и я тоже Правда, она у меня очень долго не получалась :neee: А по этому рецепту сразу, с первого раза. Попробуй при случае, не пожалеешь.
  4. У темі «Хлеб с цельнозерновой мукой, миндалем и курагой»Леночка,очень приятно получить от тебя такую похвалу! Спасибо!
  5. Створює тему «Хлеб с цельнозерновой мукой, миндалем и курагой»мука пшеничная цельнозерновая 100 г мука пшеничная 150 г миндаль (или миндальная мука) 100 г вода 180 мл дрожжи свежие 5 г соль 1 ч л мед (патока) 1 ст л масло сливочное (растопленное) 1 ст л миндаль 70 г курага 70 г…
  6. Створює тему «Коврига деревенская»Опара: мука пшеничная цельнозерновая 180 г вода (21С) 110 Г дрожжи свежие 1 г Тесто: мука пшеничная цельнозерновая 180 г мука пшеничная (1-й или высший сорт) 150 г вода (33С) 200 г мед светлый 25 г соль 8 г дрожжи…
  7. Створює тему «Хлеб "Посольский"»Опара: мука 250 г вода 200 мл дрожжи свежие 2 г Тесто: мука 150 г молоко 60 мл дрожжи свежие 5 г соль 1 ч л Отсдобка: мука 100 г яйца 1 шт сахар 2 ч л масло сливочное топленое 25 г Способ приготовления 1. Для опары…
  8. Створює тему «Хлеб на 70-ти процентной холодной опаре»Опара: мука 240 г вода 170 мл дрожжи свежие 1 г Тесто, замес №1 вся опара мука 60 г молоко (2,5%) 60 мл дрожжи свежие 3 г патока светлая (мед) 0,5 ч л смалец 0,5 ч л соль 1 ч л Тесто, замес №2 мука 40 г Способ…
  9. Створює тему «Чиабатта (Ciril Hitz)»Ингредиенты Для опары: мука 170 г вода 170 мл дрожжи свежие 1 г Для теста: вся опара мука 300 г вода (33С) 200 мл дрожжи свежие 4 г морская соль 1 ч л Способ приготовления 1. Для опары дрожжи растереть с мукой, влить…
  10. Створює тему «Батон "Парижский" (по ГОСТу)»Для первого замеса: мука 250 г вода 180 мл дрожжи свежие 6 г Для финального замеса: мука 100 г вода 65 мл сахар 1 ч л соль 1 ч л крупная морская соль для посыпки Способ приготовления 1. Дрожжи втереть в муку руками до…
  11. У темі «Торт "Pina colada"»Зоинька, привет! Как я рада тебя здесь видеть!!! Зоя, поскольку торт сделан по мотивам знаменитого коктейля, то ром важен, без него часть вкуса и аромата уходят. Можно, если пользуешься, взять ромовый ароматизатор.
  12. У темі «Филе куриное в сливочно-горчичном соусе с грибами и миндалём»Леночка, только глянула на название, сразу слюнки потекли! А уж когда состав ингредиентов читать начала Спасибо за рецепт такой вкусняшки!
  13. У темі «Кофейный экстракт»Давай, давай! ЖДЕМ!!!
  14. У темі «Хлеб цельнозерново-ржаной с семечками»Ириша, знатный хлебушек! :10: Разрез супер!
  15. У темі «Хлеб "Дарницкий"»Дианочка, какой хлебушек! Такой весь ладненький, добротный! Представляю, какой он ароматный!
  16. У темі «Баранина, запеченная со смесью специй "ЗА*АТАР" и овощами»Ирочка, привет, родная! Так и я благодаря вашему следствию массу нового узнала! Спасибочки огромное!
  17. У темі «Торт "Pina colada"»Марусь, давай дозревай! Тортик, кстати, и в летнюю жару хорош - легкий, освежаюший :vkusno 1:
  18. У темі «Булочки с анисом и флердоранжем»Марусенька, спасибо за такую оценку! Очень рада, что они тебе приглянулись! К сожалению, флердоранж заменить практически невозможно. Можно сделать с ликером Cointreau, или Корасао. Будет немного другой аромат, но это не…
  19. У темі «Торт "Pina colada"»Наташенька, очень даже представляю! У тебя ж ручки золотые. Вон какие рулеты знатные пекла. Так что давай, замахивайся. Все получится!
  20. У темі «Торт ореховый со сливочно - карамельным кремом»Леночка, прости, вчера уже не было вечером возможности писать. У меня тут еще пара-тройка свободных дней образовалась. И решила я все дела (ну то что может подождать) отложить и лучше с вами на сайте пообщаться…